טאפאס
האגדה מספרת שמלך קסטיליה, אלפונסו החכם, נפל יום אחד למשכב. מחלתו הקשה כמעט והרגה אותו אלמלא החלים ברגע האחרון בזכות טיפול חדשני במיוחד: שתיית יין מרובה, ובין לגימה ללגימה, כך ציוו מיטב רופאי הממלכה, אכילה של מנות אוכל קטנות ומגוונות. מששב המלך לאיתנו הוציא צו מלכותי, בזו הלשון: מעתה ייאסר למכור יין בכל הטברנות של ספרד אם לא יוגשו לצידו מנות קטנות. מנות אלה, קנו לכינוי המוכר בפי כל - "טאפאס".
מטבח עילי
על הפן הקולינארי של מעגלים מופקד השף המוערך אורן גירון. השף גירון סיים בהצטיינות את בית הספר היוקרתי "Le Cordon Bleu" והחל את דרכו הקולינארית בשנת 1996. כשרונו ונסיונו הפכו אותו ליועץ קולינארי מבוקש בתחום הבישול העילי לארגונים שונים, והיום הוא עומד בראשו של המרכז הקולינארי "עושים בישול".
האגדה מספרת שמלך קסטיליה, אלפונסו החכם, נפל יום אחד למשכב. מחלתו הקשה כמעט והרגה אותו אלמלא החלים ברגע האחרון בזכות טיפול חדשני במיוחד: שתיית יין מרובה, ובין לגימה ללגימה, כך ציוו מיטב רופאי הממלכה, אכילה של מנות אוכל קטנות ומגוונות. מששב המלך לאיתנו הוציא צו מלכותי, בזו הלשון: מעתה ייאסר למכור יין בכל הטברנות של ספרד אם לא יוגשו לצידו מנות קטנות. מנות אלה, קנו לכינוי המוכר בפי כל - "טאפאס".
מטבח עילי
על הפן הקולינארי של מעגלים מופקד השף המוערך אורן גירון. השף גירון סיים בהצטיינות את בית הספר היוקרתי "Le Cordon Bleu" והחל את דרכו הקולינארית בשנת 1996. כשרונו ונסיונו הפכו אותו ליועץ קולינארי מבוקש בתחום הבישול העילי לארגונים שונים, והיום הוא עומד בראשו של המרכז הקולינארי "עושים בישול".
Production: meisler.com - מייזלר
2009 © כל הזכויות שמורות לגאנה לוי בע"מ מפעילת מעגלים מתחם אירועים ייחודי בקונספט חדש